Dienstag, 16. Oktober 2012

Sesam öffne Dich

INCI-Name: sesamum indicum seed oil
Herkunft: Mali (Westafrika)
Gewinnung: durch Kaltpressung aus den Samen der Sesampflanze
 
Die Sesampflanze erreicht eine Höhe von 1,20 m und erinnert mit ihren weiß- bis rosafarbenen Blüten an unseren Fingerhut. Ein Kilo Sesam enthält 250.000 bis 400.000 kleine Körner.
 
Das Sesamöl dient vor allem in der asiatischen und orientalischen Küche als Speiseöl. Im europäischen Raum wird es gerne bei der Zubereitung von Salat, Müsli oder Fischgerichten verwendet. Dank seines fast neutralen Geschmacks wird das aus raffinierter Pressung gewonnene Sesamöl häufig bei der Margarineherstellung eingesetzt.
 
Aufgrund seiner vielfältigen Eigenschaften wird das Sesamöl auch bei Massagen und zur Hautpflege in der Kosmetik verwendet. Sesamöl ist ein sehr reichhaltiger Wirkstoff mit einer Vielzahl ungesättigter (Ölsäure), teils essentieller (Linolsäure) sowie gesättigter (Palmitinsäure, Stearinsäure) Fettsäuren und Vitamin A und E. Die Haut wird durch diese Inhaltsstoffe sehr gut mit Fetten und Feuchtigkeit versorgt.
Das reichhaltige Sesamöl regeneriert die Lipidschicht der Haut, welche die Aufnahme und Speicherung von Nährstoffen reguliert.. Somit kann sie diese besser speichern. Sesamöl verhindert durch das enthaltene Vitamin E eine Oxidation anderer Inhaltsstoffe. Es absorbiert leicht UV-Strahlung und schützt so die Haut vor Lichtschäden und oxidativen Schäden. Vitamin A sorgt für einen gesunden Zellaufbau.
 
Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen ist Sesamöl kühl und dunkel gelagert mit bis zu zwölf Monaten sehr viel länger haltbar. Das Ranzigwerden des Öls verhindern die Antioxidanzien Sesamol und Sesamolinist, welche im Sesamöl stecken. Sie zählen zu den Phytoöstrogenen und unterstützen die Haut beim Zellschutz. Kaltgepresstes Pflanzenöl ist einer der wertvollsten Energielieferanten: So enthält Sesamöl neben Vitamin B1, Mineralstoffen und Spurenelementen die zweifach ungesättigte Linolsäure (mit einem Anteil von knapp 43 Prozent), eine essentielle Fettsäure, die vom Körper nicht selbst hergestellt werden kann. Für Zellenwachstum, Arterien und Nerven ist Linolsäure sehr wichtig..
Das Sesamöl ist ein gewebewirksames Hautöl und hat die Fähigkeit, die Poren der Haut zu öffnen, um die gesunden Wirkstoffe einziehen zu lassen. Gleichzeitig werden Giftstoffe aus der Haut ausgeschieden und abtransportiert.
 
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Nachhaltige, individuelle und frische Grüße,
Ihr kamia Team



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